LOMO IBÉRICO DE BELLOTA - IBÉRICOS DE SALAMANCA
PALETA IBERICA DE BELLOTA - JAMONES Y EMBUTIDOS IBÉRICOS
Los productos de Guijuelo cuentan con denominación específica. La fama del Jamón curado de Salamanca es única en el mundo. El lomo ibérico cuardo es inigualables. El chorizo y el salchichón de salamanca se cuentan entre los mejores y más afamados del mundo.